سوسیس بندری غذایی است ساده و راحت که در اکثر میهمانی‌ها سرو می‌شود. سوسیس بندری از ترکیب سوسیس، رب گوجه فرنگی و سیب زمینی درست شده است. ابتدا سوسیس‌ها را خرد کرده و کنار بگذارید. سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. پیازها را سرخ کنید.
یک غذای ساده و مقوی برای شب کله جوش است. کله جوش به روش‌های مختلف درست می٬شود. اما به روش کرمانی‌ها از آب گوجه فرنگی استفاده می‌شود.
ابتدا کشک را بگذارید تا حدود ۲۰ دقیقه بجوشد. سپس گوجه فرنگی را در میکسر قرار دهید تا کاملاً له شود. برای ادامه‌ی طرز تهیه کله جوش اینجا کلیک کنید. کله جوش را معمولاً با نان ترید شده در آن که ترجیحاً سنگک یا بربری است، میل میکنند.
دسر، وعده ایست که معمولاً در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. اغلب دسرها شیرین هستند، اما گاهی مواد غذایی دیگری همچون انواع پنیر هم به عنوان دسر مصرف می گردد. در برخی کشورها، وعده جداگانه ای به نام دسر وجود ندارد، بلکه همراه با غذا، مخلوطی از شیرینی ها یا خوراک های شور را سر میز می گذارند.
دسر اغلب در بسیاری از از جاهای دیگر یک وعده غذایی جداگانه تلقی می شود و گاهی حتی مدتی، پس از صرف غذا دسر را می خورند. به عنوان مثال، در اروپا هنوز دسر یعنی میوه ای که در آخر غذا مصرف می گردد، گرچه اغلب در کنار آن، پودینگی از میوه یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می نمایند و بسیاری از آمریکائیها، در آخر غذا شیرینی میخورند و علاوه بر مجموعه دسرهای متنوع در ممالک مختلف، اقسام بستنی و کیک های میوه را بجای دسر نیز سرو میکنند .کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، پودینگ، ماست و غیره، همگی جزو دسرها می باشند
یک غذای سبک و خوشمزه برای شام یا صبحانه خوراک لوبیا است. این خوراک خوشمزه و مقوی را با سیب زمینی یا قارچ می‌توانید درست کنید.
لوبیا را از یک روز قبل بخیسانید تا نفخ آن کاملا از بین برود و آب آن را چند بار عوض کنید. یک عدد پیاز تقریبا بزرگ را پوست بگیرید و با سیر ریز شده در ماهی تابه سرخ کنید به طوری که تقریبا طلائی رنگ شود. برای ادامه طرز تهیه خوراک لوبیا اینجا کلیک کنید.
طرز تهیه پنکیک می‌تواند صبحانه‌ای ساده و سریع و خوشمزه را برای شما فراهم کند. پنکیک به‌سادگی درست می‌شود و نیاز به مواد اولیه‌ی خاصی ندارد. شما می‌توانید به‌راحتی پنکیک را جایگزین نان کنید و به‌همین دلیل، گزینه‌ای بسیار مناسب و جذاب برای زمانی است که برای صبحانه نان تازه ندارید. با نگاهی گذرا می‌توانید پنکیک را در منوی صبحانه‌ی بسیاری از کافه‌های نزدیک‌تان پیدا کنید؛ بنابراین اگر حوصله‌ی آشپزی و پیروی از طرز تهیه پنکیک زیر ندارید، می‌توانید با چند کلیک ساده آن را از اسنپ‌فود سفارش دهید.
قدیمی‌ترین یافته‌ی علمی درباره‌ی پنکیک قدمت آن را به ۵۳۰۰ سال پیش می‌رساند. در سال ۱۹۹۱ بود که جسد یخ‌زده‌ای در کوه‌های آلپ پیدا شد. این جسد اوتسی (Otzi) نام گرفت. اوتسی کهن‌ترین مومیایی پیداشده در اروپاست. این مومیایی طبیعی به ۵۳۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. نکته‌ی جذاب اینجاست که دانشمندان با بررسی محتویات معده‌ی اوتسی دریافتند که او پیش از مرگ نانی با ترکیبات و طرز تهیه پنکیک امروزی خورده بوده است.
یکی از جذاب‌ترین روایت‌ها درباره‌ی پنکیک به شاهکار حماسی یونان باستان، اودیسه هومر، بازمی‌گردد. در اودیسه‌ی هومر آشیل و آژاکس و اودیسه، سه اسطوره‌ـ‌خدای یونانی، بر سر پنکیک رقابت میکنند. هر یک از آن‌ها بدن خود را با روغن چرب می‌کند. آن‌ها به‌سمت هم پنکیک پرتاب میکنند و پنکیک روی زمان هر کسی که بیشتر بماند او برنده است؛ در این رقابت آشیل پیروز می‌شود.
دستور طرز تهیه پنکیک در قدیمی‌ترین کتاب آشپزی رومی‌ها، آپیسیوس، ثبت شده است. این دستور تفاوت چندانی با طرز تهیه پنکیک امروزی ندارد.
از قرن یازدهم پنکیک به یک خوراکی مسیحی تبدیل می‌شود. مسیحیان چهل روز قبل از عید پاک را روزه می‌گیرند و به‌مدت چهل روز از خوردن غذاهای حیوانی پرهیز میکنند؛ از همین رو، یک روز قبل از این ایام مقدس، آن‌ها تمامی لبنیات موجود در خانه را جمع میکنند و با آن پنکیک می‌پزند.
شاید برایتان جالب باشد که نام پنکیک چهار بار در آثار شکسپیر تکرار شده است.
رسم‌ها و جشن‌های متنوعی دوروبر پنکیک شکل گرفته است. یکی از این رسوم به همان سنت قبل از عید پاک بازمی‌گردد. مسیحیان تا لحظه‌ی به‌صدادرآمدن زنگ کلیسا به پخت پنکیک ادامه می‌دادند. آنان با شنیدن صدای زنگ، پیشبند آشپزی پوشیده و تابه‌ی پنکیک دردست به‌سمت کلیسا می‌رفتند. همین رسم حتی مسابقه‌ی دویدن با تابه‌ی پنکیک و پیشبند آشپزی را رقم زد.
از دیگر رسوم پنکیک برگرداندن پنکیک با پرتاب آن از توی تابه و گرفتن آن است. برنده کسی است که پنکیک را بلندتر پرتاب کند و بتواند آن را سالم و پشت‌وروشده روی کف تابه بگیرد
یکی دیگر از غذاهای سبک و خوشمزه برای شام عدسی است. برای تهیه یک عدسی لعابدار و خوشمزه با سیب زمینی ابتدا عدس ها را از ۲ ساعت قبل خیس کرده و آب آن را خالی کنید.
یک پیتزای خوشمزه و خاص که در منزل می‌توانید برای شام درست کنید. خمیر آن را نیز خودتان تهیه کنید تا خوشمزگی پیده چند برابر شود. برای تهیه خمیر، خمیر مایه را در ظرفی بریزید و با شکر قاطی کنید. آب ولرم ۴۰ درجه را به آن اضافه کنید.
روغن مایع را سپس اضافه کنید و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید. برای مواد داخل پیتزا نیز هم از سینه مرغ و هم از سوسیس می‌توانید استفاده کنید. مواد دیگر نیز جعفری تازه، فلفل دلمه‌ای، ذرت و پیاز و رب است. برای طرز تهیه پیده(پیتزا ترکیه‌ای) و خمیر آن اینجا کلیک کنید.
سوسیس بندری غذایی است ساده و راحت که در اکثر میهمانی‌ها سرو می‌شود. سوسیس بندری از ترکیب سوسیس، رب گوجه فرنگی و سیب زمینی درست شده است. ابتدا سوسیس‌ها را خرد کرده و کنار بگذارید. سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. پیازها را سرخ کنید.
یک غذای ساده و مقوی برای شب کله جوش است. کله جوش به روش‌های مختلف درست می٬شود. اما به روش کرمانی‌ها از آب گوجه فرنگی استفاده می‌شود.
ابتدا کشک را بگذارید تا حدود ۲۰ دقیقه بجوشد. سپس گوجه فرنگی را در میکسر قرار دهید تا کاملاً له شود. برای ادامه‌ی طرز تهیه کله جوش اینجا کلیک کنید. کله جوش را معمولاً با نان ترید شده در آن که ترجیحاً سنگک یا بربری است، میل میکنند.
دسر، وعده ایست که معمولاً در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. اغلب دسرها شیرین هستند، اما گاهی مواد غذایی دیگری همچون انواع پنیر هم به عنوان دسر مصرف می گردد. در برخی کشورها، وعده جداگانه ای به نام دسر وجود ندارد، بلکه همراه با غذا، مخلوطی از شیرینی ها یا خوراک های شور را سر میز می گذارند.
دسر اغلب در بسیاری از از جاهای دیگر یک وعده غذایی جداگانه تلقی می شود و گاهی حتی مدتی، پس از صرف غذا دسر را می خورند. به عنوان مثال، در اروپا هنوز دسر یعنی میوه ای که در آخر غذا مصرف می گردد، گرچه اغلب در کنار آن، پودینگی از میوه یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می نمایند و بسیاری از آمریکائیها، در آخر غذا شیرینی میخورند و علاوه بر مجموعه دسرهای متنوع در ممالک مختلف، اقسام بستنی و کیک های میوه را بجای دسر نیز سرو میکنند .کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، پودینگ، ماست و غیره، همگی جزو دسرها می باشند
یک غذای سبک و خوشمزه برای شام یا صبحانه خوراک لوبیا است. این خوراک خوشمزه و مقوی را با سیب زمینی یا قارچ می‌توانید درست کنید.
لوبیا را از یک روز قبل بخیسانید تا نفخ آن کاملا از بین برود و آب آن را چند بار عوض کنید. یک عدد پیاز تقریبا بزرگ را پوست بگیرید و با سیر ریز شده در ماهی تابه سرخ کنید به طوری که تقریبا طلائی رنگ شود. برای ادامه طرز تهیه خوراک لوبیا اینجا کلیک کنید.
طرز تهیه پنکیک می‌تواند صبحانه‌ای ساده و سریع و خوشمزه را برای شما فراهم کند. پنکیک به‌سادگی درست می‌شود و نیاز به مواد اولیه‌ی خاصی ندارد. شما می‌توانید به‌راحتی پنکیک را جایگزین نان کنید و به‌همین دلیل، گزینه‌ای بسیار مناسب و جذاب برای زمانی است که برای صبحانه نان تازه ندارید. با نگاهی گذرا می‌توانید پنکیک را در منوی صبحانه‌ی بسیاری از کافه‌های نزدیک‌تان پیدا کنید؛ بنابراین اگر حوصله‌ی آشپزی و پیروی از طرز تهیه پنکیک زیر ندارید، می‌توانید با چند کلیک ساده آن را از اسنپ‌فود سفارش دهید.
قدیمی‌ترین یافته‌ی علمی درباره‌ی پنکیک قدمت آن را به ۵۳۰۰ سال پیش می‌رساند. در سال ۱۹۹۱ بود که جسد یخ‌زده‌ای در کوه‌های آلپ پیدا شد. این جسد اوتسی (Otzi) نام گرفت. اوتسی کهن‌ترین مومیایی پیداشده در اروپاست. این مومیایی طبیعی به ۵۳۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. نکته‌ی جذاب اینجاست که دانشمندان با بررسی محتویات معده‌ی اوتسی دریافتند که او پیش از مرگ نانی با ترکیبات و طرز تهیه پنکیک امروزی خورده بوده است.
یکی از جذاب‌ترین روایت‌ها درباره‌ی پنکیک به شاهکار حماسی یونان باستان، اودیسه هومر، بازمی‌گردد. در اودیسه‌ی هومر آشیل و آژاکس و اودیسه، سه اسطوره‌ـ‌خدای یونانی، بر سر پنکیک رقابت میکنند. هر یک از آن‌ها بدن خود را با روغن چرب می‌کند. آن‌ها به‌سمت هم پنکیک پرتاب میکنند و پنکیک روی زمان هر کسی که بیشتر بماند او برنده است؛ در این رقابت آشیل پیروز می‌شود.
دستور طرز تهیه پنکیک در قدیمی‌ترین کتاب آشپزی رومی‌ها، آپیسیوس، ثبت شده است. این دستور تفاوت چندانی با طرز تهیه پنکیک امروزی ندارد.
از قرن یازدهم پنکیک به یک خوراکی مسیحی تبدیل می‌شود. مسیحیان چهل روز قبل از عید پاک را روزه می‌گیرند و به‌مدت چهل روز از خوردن غذاهای حیوانی پرهیز میکنند؛ از همین رو، یک روز قبل از این ایام مقدس، آن‌ها تمامی لبنیات موجود در خانه را جمع میکنند و با آن پنکیک می‌پزند.
شاید برایتان جالب باشد که نام پنکیک چهار بار در آثار شکسپیر تکرار شده است.
رسم‌ها و جشن‌های متنوعی دوروبر پنکیک شکل گرفته است. یکی از این رسوم به همان سنت قبل از عید پاک بازمی‌گردد. مسیحیان تا لحظه‌ی به‌صدادرآمدن زنگ کلیسا به پخت پنکیک ادامه می‌دادند. آنان با شنیدن صدای زنگ، پیشبند آشپزی پوشیده و تابه‌ی پنکیک دردست به‌سمت کلیسا می‌رفتند. همین رسم حتی مسابقه‌ی دویدن با تابه‌ی پنکیک و پیشبند آشپزی را رقم زد.
از دیگر رسوم پنکیک برگرداندن پنکیک با پرتاب آن از توی تابه و گرفتن آن است. برنده کسی است که پنکیک را بلندتر پرتاب کند و بتواند آن را سالم و پشت‌وروشده روی کف تابه بگیرد
یکی دیگر از غذاهای سبک و خوشمزه برای شام عدسی است. برای تهیه یک عدسی لعابدار و خوشمزه با سیب زمینی ابتدا عدس ها را از ۲ ساعت قبل خیس کرده و آب آن را خالی کنید.
یک پیتزای خوشمزه و خاص که در منزل می‌توانید برای شام درست کنید. خمیر آن را نیز خودتان تهیه کنید تا خوشمزگی پیده چند برابر شود. برای تهیه خمیر، خمیر مایه را در ظرفی بریزید و با شکر قاطی کنید. آب ولرم ۴۰ درجه را به آن اضافه کنید.
روغن مایع را سپس اضافه کنید و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید. برای مواد داخل پیتزا نیز هم از سینه مرغ و هم از سوسیس می‌توانید استفاده کنید. مواد دیگر نیز جعفری تازه، فلفل دلمه‌ای، ذرت و پیاز و رب است. برای طرز تهیه پیده(پیتزا ترکیه‌ای) و خمیر آن اینجا کلیک کنید.
با سایزهای استاندارد لباس آشنا شوید